يمكن أن يحل الفلفل الحار يوما مكان الأسبرين من أجل علاج مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
يوجد في الفلفل الحار مكونان اثنان وهما "كابسياسين" و"ديهايدروكابسياسين" يساعدان على خفض السكر في الدم ومستويات الانسولين وكذلك الحد من تكوين الرواسب الدهنية في جدران الشرايين ومنع تجلط الدم.هذا ما أسفرت عنه دراسة قام بها فريق لدى جامعة و مدرسة علوم الحياة لمعرفة فوائد النباتات والتوابل وتأثيرها على الدم.
وتشير الدراسة إلى أن المكون "كابسياسين" يؤثر على تراكم الصفائح الدموية او تخثر الدم ، مضيفة الى أن تناول الفلفل الحار يجعل الجسم ينتج كمية اقل من الانسولين ويتيح للجسم استخدام الغلوكوز بشكل فعال.
وتابعت أن الفلفل الحار قد يقي من الاصابة بمرض السكري، ولكنها لم تشر الى كمية الفلفل التي يمكن استخدامها في الطهي، مشيرة الى ان الأمر يتعلق بمدى قوة الفلفل الحار وكمية الكابسياسين فيه.
وتشير الدراسة إلى أن المكون "كابسياسين" يؤثر على تراكم الصفائح الدموية او تخثر الدم ، مضيفة الى أن تناول الفلفل الحار يجعل الجسم ينتج كمية اقل من الانسولين ويتيح للجسم استخدام الغلوكوز بشكل فعال.
وتابعت أن الفلفل الحار قد يقي من الاصابة بمرض السكري، ولكنها لم تشر الى كمية الفلفل التي يمكن استخدامها في الطهي، مشيرة الى ان الأمر يتعلق بمدى قوة الفلفل الحار وكمية الكابسياسين فيه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق